手作りのおもたせ ちりめん山椒

2017.01.21.

京都錦市場の津乃弥さんからちりめん山椒用のちりめんじゃこが届きましたので
ちりめん山椒を炊いて友人にお福分け

山椒の実は旬の季にノリランカ農園から沢山送ってもらい
さっと湯がいて冷凍しておいたものです

市販のちりめん山椒はアミノ酸が入っているものがほとんどですので
お家で炊くのが一番美味しいです😊

おもたせちりめん山椒20170121