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2015.07.31.

満月会

友人で片瀬江ノ島の人気店、小屋のオーナーI氏主催の満月会に出掛けました

お店二階のテラス席からこの景色

満月を愛で、海からの涼風に吹かれ、美味しいお酒にお食事に 
都心では味わえない贅沢なひとときでした

いつものメンバーも各方面で活躍の同年代
いつも色々な刺激を頂きます

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2015.07.30.

鎌倉 なると屋+典座

地元のお野菜を使ったお精進料理

美味しかったです^^

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2015.07.29.

自然農の山から

岡山の自然農の友人(ノリランカ)から
今季初収穫の夏野菜が届きました

これからラッシュが始まるそうです^^

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2015.07.25.

イタリア自然栽培農家視察ツアー2015 ④

連日体温超え、42度なんて日もあった猛暑のイタリアに
PRISTINEのオーガニックコットンワンピースとパーカーを持って行きました


とても気持ち良くてパーカーなんて少し厚手ですが全く快適でした
もう化学繊維や化学染料の洋服は嫌だなぁ〜…


アグリツーリズモ、アックアサンタのマンマ、アントネッラと

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2015.07.24.

イタリア自然栽培農家視察ツアー2015 ③

滞在先のアックアサンタ農園で開催されたイタリア料理教室

講師はアックアサンタのマンマ、アントネッラの友人の
vegan料理家 beautyなラウラ  ほんと美しいのです*^^*

手打ちパスタpiciは粉を挽くところから始まり皆で成型しました

この、家庭で手軽に粉を挽ける道具、しかも石臼仕様
入手困難な模様ですが、日本の家庭では特に、そば粉、米粉など汎用性が高く、貯蔵、酸化などの問題もクリアになりますので
今、探して頂いています〜!


他にパンツァネッラなどの郷土料理などなど教えて頂きました


手打ちパスタpici最高!ポモドーロソースもうまーい!^^
今まで食べたなかでも上位に入る組み合わせでした